美敬荔枝量发荔同开心增城展的载，高质行三人廖爱戴甜蜜守护十八深受产业与

发布时间：2025-06-19 22:52:02 来源：潮智坊 作者：焦点

近日，在著名荔枝之乡广州增城，开心由仙村镇荔枝协会举办的爱戴2024年仙村镇农民丰收节活动暨仙村镇农技服务“轻骑兵”培训会圆满举办。培训会上，增城展荔农们为三位进入退休阶段的荔枝量发荔同荔枝专家准备了一场特别的纪念活动。

其中，产业就有今年9月正式退休的高质广州市增城区农业技术推广中心正高级农艺师廖美敬。“与荔同行，甜蜜开心！”这是廖美敬的离休感言；“感谢您三十八年如一日的坚守，感谢您不忘初心守护增城荔枝的发展，感谢您对增城农业做出的巨大贡献。”这是广州市增城区农业技术推广中心工会的致敬赠言。作为一名农技推广专家，廖美敬将一生事业投入增城荔枝产业发展，深受荔城荔农爱戴。 

培训会向陈厚彬、向旭、廖美敬（第一排中）等三位心系增城荔枝产业发展的专家致敬。陈浩潮/图

“中国荔枝看广东，好吃荔枝在增城”。增城作为我国知名优质荔枝产区，也是我省重要中晚熟荔枝产区，今年增城荔枝种植面积19.2万亩，品种超70个，优质荔枝品种面积占比超过了70%。

“好吃”荔枝口碑的确立，离不来默默耕耘的农技推广人员数十年如一日的培育与推广，广州市增城区农业技术推广中心高级农艺师廖美敬，就是增城荔枝产业“好吃”金字招牌越擦越亮的推动者。

廖美敬自中专毕业后，就投入荔枝生产一线从事农业科研与技术推广工作，38年来推广仙进奉荔枝、北园绿荔枝等30多个新品种，主持和参与制定《地理标志产品增城荔枝》《地理标志产品增城挂绿》《挂绿荔枝生产技术规程》《桂味荔枝生产技术规程》等8项质量标准和技术规范，承担增城荔枝、增城挂绿申报国家地理标志产品，让荔枝成为增城乡村振兴的“摇钱树”。

与此同时，在27年多的时光里，廖美敬与同为广州市增城区农业技术推广中心农艺师的张育明组成增城挂绿母树管护团队，成为增城荔枝世界美誉度、知名度、影响力的象征——增城挂绿的守护人。

广州市增城区农业技术推广中心高级农艺师廖美敬。广东省农业技术推广中心/图源

“我负责每天来广场查看母树长势，我能解决的问题就自己解决，我解决不了的就立马汇报给廖工。”如今两鬓染白的张育明照顾惯了挂绿，提起挂绿眼里有光，“它老头枯死后，它就从根部长了出来，从牙条长到现在的大树。”张育明指着挂绿母树分叉的树干解释道，“这可是位百岁老人啊，我们要像照顾老人一样，只要它长长久久。”

据介绍，上世纪自清初就扎根的增城挂绿一度濒临灭绝。为守护增城荔枝的象征，昭示荔枝种质资源的核心价值，1995年起，廖美敬担任增城挂绿母树管护团队技术顾问，指导张育明等一线管护人员做好确保母树旺盛生长并连年开花结果。期间，增城挂绿于2012年成功申报国家地理标志保护产品，收到国家层面地理标志保护产品规范的有力保护。

“增城荔枝种植历史达1600多年，而增城挂绿是增城荔枝的名片，保护挂绿母树，深耕挂绿文化，是对增城荔枝文化传承。”廖美敬说，“增城人经过长期生产实践，积淀了丰富的栽培技术和管理经验，使增城荔枝成为全国种植历史悠久、具有深厚文化底蕴、品质优良的岭南佳果。” 自明末清初屈大均说论广东荔枝“则增城挂绿为贵族”之后，增城挂绿在往后的四百年多历史变迁中逐渐成为文化内涵价值远高于食用价值的岭南荔枝象征。中国第一枚荔枝邮票上是它，世界上最贵的水果——一颗拍出55.5万天价——也是它。

“现在，挂绿母树结的果一般都是作为奖品或一种荣誉赠给增城区一些荣誉称号获得者的，比如曾以挂绿作为表彰抗疫中的医护人员代表。”廖美敬表示。

增城作为著名的中国荔枝之乡和中国重要农业文化遗产——广东岭南荔枝种植系统遗产地之一，荔枝古树资源十分丰富。因此，廖美敬对古树的牵挂，不止增城挂绿，她时常满增城跑，像正果镇兰溪村的两株千年古荔枝树如今也在廖美敬等古树守护人的呵护下，重焕新生。“两株都是野生荔枝，我们给他们分别嫁接了桂味、糯米糍。”廖美敬摸着如今只剩树干的两株荔枝说，“你看这一株心虽然空了，但树皮是好的，我们及时配制营养定期定量给它，现在它的嫁接枝长得很好。”据兰溪村村委会相关负责人介绍，以前这些荔枝每人看护，因为长在靠近村居的陡坡上，生存濒危，农技人员普查后，“上面拨了款，给专门修了堤围。”

除了身体力行常年奔赴古树守护一线，廖美敬也做了许多基础性的古树研究工作，她收集、整理大量文献资料，开展古树普查，编制了《广东增城荔枝栽培文化系统保护与发展规划》及《广东增城荔枝栽培文化系统申报书》，不但为增城成功申报中国重要农业文化遗产——广东岭南荔枝种植系统提供了重要依据，也将为后来的增城荔枝研究、保护奠定基础。

采写：南方农村报记者 陈静

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